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材料：
% r4 q& n! z- s" l8 H/ u 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
! N! |3 M* y8 K/ x 做法：" Q' ?8 I- `6 ?( J6 G( N- s" b7 k
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
, h$ y7 g6 {1 t8 ?$ g$ ?: R 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；, M3 \5 a+ N/ \$ t _3 Y- n- M
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
* s( u7 d6 E @4 L 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5 z" a$ h. z$ K" E/ `2 K 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~* a; J/ \. C" @- O! e# p5 j
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发表于 2011-7-3 09:04
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