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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:17 编辑 1 @. `$ y/ w, `% {: s+ N# W d
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たたた; g' X2 [% {. f6 o$ c9 C- a- s
韭菜煎蛋饼
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原料：韭菜250g、鸡蛋2个。% O( a2 m8 z7 T" B: V
调料：盐适量、鸡精少许。
* f8 z4 ?" i7 S* o, ^6 e7 f 做法：' T0 R o6 |; ], M: P2 r7 Q
1、准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；4 c: e! B3 G3 a, Q
2、韭菜切碎，将鸡蛋打入；
$ N8 ?' T! P2 T! q' p9 ~# g5 M 3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；/ J; K6 y9 a; ]6 o, n
4、加入少许鸡精提味，再次搅匀；
9 S |4 O3 e I$ R 5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热；
. B) d5 p! X0 M 6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。
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发表于 2011-8-10 07:31
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