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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:17 编辑 ( L' c4 C4 L/ M, a7 V" u) v
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材料：黄瓜3条，蒜6瓣，盐1茶匙，生抽2大匙，米醋2大匙，糖2茶匙，玉米油1.5大匙，麻油1茶匙。 5 S: N" M! C8 j' @
做法：' X) }8 h0 D$ ]; f1 k
1. 黄瓜洗净，切条。) z, F( p+ y0 ~, T9 `, Q/ H+ v! X- j6 {
2. 放盐腌15分钟。) K7 `' y) c. B9 G3 K' k5 k
3. 用水冲洗一遍，沥干水份。4. 蒜去皮，剁成蒜末。 5. 用小锅，把油烧热，放入蒜末爆香。（家人不习惯吃生蒜。）
8 m @: p% q5 w; r' @" @6. 放入生抽，糖烧开。! f2 S% |5 U- D" R
7. 放入米醋调成腌汁，稍放凉。 p w( Q$ o* ]* A3 f. H( f
8. 把腌汁倒入黄瓜里，拌匀。9. 放冰箱腌2个小时入味，吃前再拌入麻油即可。3 o% _( Q9 l% \- Y$ R
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发表于 2011-8-13 09:15
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