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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:14 编辑
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4 Q7 j" q9 i$ R# M6 a干煸扁豆
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原料:, \) Y$ K9 T7 `3 L! u
四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。
5 n+ s+ F' c; O 做法:
2 m, o0 N, C: g; _. i; h& N 1、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下；
; v5 V2 t. p, C8 d, g6 ^ 2、锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干；
_/ B1 H3 I, u" l% _) M 3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。。
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发表于 2011-9-12 10:18
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