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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:14 编辑
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原料:
( N0 R- T. B o: m- R0 r2 } 培根，大扁豆- l0 ^2 I7 S6 I. d
做法:6 A( N" [1 W: e% {8 g8 H( T
1.大扁豆浸泡洗净,斜刀切成菱形,培根切成小片./ u; `0 H' `0 h |
2.烧热锅,不放油,直接放培根进去煎,煎至金黄色,盛起待用.
2 r+ W3 C+ x7 |' @% f7 p# _ 3.煎培根的油不要倒掉,用来炒扁豆,如果不够可以加点色拉油.烧热油,放扁豆进 去煸炒,然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透.& p# R0 T6 d3 X/ M) X& @
4.把煎好的培根放进去一起翻炒,加适量精盐,鸡精,炒匀出锅.
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发表于 2011-9-12 10:25
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