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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑
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! E# E* {0 f$ w2 s) [芝士焗西兰花
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- a3 O& h' h) }5 F! a 原料:3 ~5 e( {( t% I/ p8 v( t. D# R6 s2 O
西兰花1个，高汤适量，芝士2片
2 E7 B& i9 u) o) q* G 做法:, Q$ b* R: J9 [
1.先把西兰花在淡盐水中浸泡一两个钟点，以彻底除净它内中的农药残余物。
E- u: G* N* E0 p2 y2 C* B 2.把浸泡过的西兰花在高汤中焯至五分熟，然后沥出，排放在盘中。
+ C! ]$ E) j" N" ?0 |# R5 Y 3.把芝士切碎，均匀地洒在西兰花上层（如果嫌麻烦，直接把芝士片撕开，铺在西兰花上面也行）。
6 p8 D9 I# h5 Z3 L) B/ M4 {8 I 4.烤箱170预热，把西兰花放进烤盘，170度烤10分钟左右，当看到芝士全部溶化，颜色略为变成金黄，就可以了。
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发表于 2011-9-13 09:33
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