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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑
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微波炉一品红烧肉" k2 M! v# z+ z
, v/ `5 W8 G! z/ f7 X5 T/ d 材料：
$ y8 f9 G0 m. J. H# c 五花肉(540克)、葱(2根)、姜(5片)
+ h7 Z% R* p" T6 \ o' \ 调料：
9 i5 D- ^, T; n. Y 油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙)5 j7 q& E9 e2 ]$ |
做法：
7 ?: K& \! |6 m7 e 1、洗净五花肉，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待凉。1 b6 p# F6 [! C
2、五花肉切成1厘米厚的片；葱去头尾洗净切段，姜去皮切片。
, Q& |- }; N- P$ J6 d1 h 3、葱段、姜片倒进碗里，加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀，放入微波炉高火加热3分钟取出。
1 r% Z9 r0 ?/ @/ X& n- c 4、往碗里倒入五花肉，加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀，腌制30分钟。+ c! z' W; e0 U9 i7 r7 f) x
5、盖上保鲜膜，将五花肉放进微波炉高火加热20分钟，取出装盘即可。
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发表于 2011-9-19 09:45
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