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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑 ; v9 l, ` o) M- o8 n/ r, w/ v2 k
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; E9 z% a6 V- n [; M麦仁红薯汤
+ H$ u8 j' x+ i- t9 d4 _& m 材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。
: _( k# R6 y4 j0 G3 X& n' L 做法：' M/ w3 {6 m9 o" B2 Z7 O
1.一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些；* p: o- w8 X! Y( p) b6 D
2.将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟； o9 O) g: k i1 J& A
3.沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好；/ r2 g$ _4 e3 P$ {9 l& b( b* [
4.出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。: f9 u' ~0 n2 j
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发表于 2011-9-21 07:13
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