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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑 $ u( ]" X }. q7 L6 t) ]3 G( U
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红薯芝麻浓汤 X3 ?# ~% J4 j2 M
材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。1 G/ Q7 e% Q- t4 L* H) i6 R
做法：! M9 |) I1 |' g h6 ~# K3 R
1.把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中；
2 K; A7 U* V$ x6 n$ l 2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明；% L4 H* B# n! V$ @0 m# p4 Q9 X
3.加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒；" r/ V, Z# |5 n
4.倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。7 w& Z- z* |8 U- R* n1 Z4 z
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发表于 2011-9-21 07:16
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