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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑 . k$ T( G9 N- Z4 J0 C. e
* ]. C* H$ \: c& ], d4 u' P: Aえええ
, a& Y9 b8 @" S! R& {# D. Z清热明目 鲶鱼豆腐汤6 x6 M* d4 X7 @
材料：鲶鱼头、尾各一、豆腐一块（北豆腐，韧豆腐均可），姜适量切丝
H# t; E9 T( G2 i. n1 @; j 做法：
( O5 t0 E$ }1 g* h 1.锅内添油烧热，下部分姜丝稍煸一下后，放入鱼头、尾略煎，将剩余的姜丝放入，添一碗水，将豆腐切小块放入
) F I5 U, \- e# l 2.大火烧开，急火熬煮几分钟，看汤色有些转白了，就转中火，加入盐、几滴生抽
6 }5 { ]/ ]: r& ` f6 W, E( l2 S 3.煮10-15分钟左右关火即成，喝时撒上小葱花、白胡椒粉。" X, P1 m# {; S4 m. X# C
えええ |
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发表于 2011-9-22 03:48
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