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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:12 编辑 ( ] A/ l8 o" h9 j1 J
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材料：
& ?( D9 z5 T/ Q; C1 _& U 龙眼肉200克，胡桃肉100克，嫩鸡肉500克，鸡蛋清2只，芫荽150克，火腿片15克，调料适量。- p g5 L7 y' C9 ^0 T: ]8 }. x
做法：2 y$ G2 a7 B( r" V
1、先将鸡肉去皮，切片。核桃去皮，下油锅炸熟，切作细粒，芫荽择洗干净。; E, {3 I& |, [! I0 ] E2 A! ]
2、桂元肉洗净，择粒，蛋清加水生粉调糊。
( |$ q& k( k' h4 B b) p j$ v 3、葱姜切粒，鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀。
/ w8 O( [3 M0 h& s- @( Q; s5 V 4、取糯米纸放在木砧板上，先放一点芫荽叶，一片火腿，再把鸡片放上，然后折成长方形包，待用。4 A% E1 G; I# K0 \; o- [# A
5、锅中放植物油烧热后，把包好的鸡片下锅炸熟，捞出装盘即成。7 u5 m' j/ P& k9 `
功效：
( i% c' C! x& H7 }2 P 可温中益气，补肾固精，适用于男子性欲减退，虚烦失眠、记忆力下降等。
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发表于 2011-9-26 10:05
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