养生菌菇菜肴：水晶慈菇烩海米

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: H8 i- R) ^' M1 a8 V9 [! x- G {0╄╄╄ L/ o" U0 g8 L/ ?$ c" R水晶慈菇烩海米 7 S2 c$ L6 a2 a" ?' g $ d C- k3 x5 g8 ]# U　　主料：慈菇 　　辅料：冬瓜、海米、玉米粒、青豆、葱、姜 . v0 ~ w# C0 V4 i2 i' b　　调料：盐、味精、水淀粉、胡椒粉、香油、料酒 　　烹制方法： " C' ^& O- k. g6 q0 n　　1、将慈菇去皮切滚刀块，冬瓜切条，放入水中煮熟，出锅放入凉水中浸泡，干海米加水、料酒、葱姜蒸制备用； 　　2、锅中加适量清水，加入海米、慈菇略煮，再放入冬瓜、玉米、青豆，大火烧开后小火炖制，调入盐、胡椒粉，水淀粉勾芡，淋香油、加味精出锅即可。 . x5 [* [ R5 `2 F4 S4 {　　特点：色彩鲜艳，清淡爽口。 ; O, a' B0 O9 N; I& @6 o5 S0╄╄╄