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鸡汁冬瓜煲
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主料:冬瓜
" X5 {; m. w# m1 ? 配料:翅根、虾米、干香菇、木耳、枸杞、红豆( S* ~/ p+ S& V7 O1 f
做法:! E9 L) `! u$ @: V( S! y v
1、冬瓜去皮,切至1厘米的小块,鸡翅根洗净,干香菇用开水泡好;
7 p) s& y' V, p& `0 F; L4 e: a7 N 2、锅中放入水,煮沸后加入鸡翅根,虾米、红豆,盖上盖煲40分钟;
$ n7 R( C4 b7 R/ j) O% N 3、加入冬瓜、虾米、香菇、木耳、枸杞,继续煲1个小时后关火,加入盐鸡精调味。
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