炖蛋的“混搭风”——南瓜茸炖蛋

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rrr 南瓜茸炖蛋 [- ?+ W) k/ x9 b* L　　材料: : O) T7 ^1 d* a 　　南瓜茸，鸡蛋（2个），椰浆（1/3罐）和细砂糖（3汤匙）。 　　做法: 5 h# m7 _% M, S" [　　1.将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。 # h, j5 O8 S0 W: v% }: k　　2.加入椰浆后，轻轻搅匀。 ( B+ c% U6 i; g {: r! e　　3.将南瓜茸加到蛋液中，细致地搅拌均匀。 7 m3 v6 o( ~- E　　4.将南瓜茸蛋液用筛滤过后，口感会更滑溜。 ) O8 }$ @# ]' S. {+ R$ a+ z　　5.把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内，用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固，即可食用。

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