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桂圆炖蛋
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材料：; P5 s, {8 L7 }# x" N
鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
& S# c* q7 ?: c$ x) U# I" H9 y 做法：
, G* w" g9 z* ]/ f& {( m 1.桂圆肉干用温水洗净。0 i# ?% ^2 G. r" ~# N2 z( L) s9 D0 }
2.取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中；
+ P5 @3 F0 {, C4 k 3.蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。3 a% S3 ]5 U# |
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发表于 2011-10-17 10:31
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