新意米饭丰富你的餐桌： 牛排洋葱饭

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& B/ b% X# x7 M, s l ( O5 `/ H+ i: n A7 s# u▏▏▏ 0 R: I+ Z' n6 A( _　牛排洋葱饭 & ~' r. w: X% D$ y 　　主料：牛排250克,米饭(蒸)250克 　　辅料：洋葱（白皮）50克 3 O* p& b* B N3 M( W' p2 D　　调料：小葱10克,盐5克,酱油6克,胡椒粉2克,奶油6克,花生油50克 2 i, ], I' \5 A8 \9 I8 C　　做法： 9 [3 C% ?: u# f& u8 }　　1.将洋葱洗净，切成薄片；牛排洗净，两面撒上精盐和胡椒粉，腌渍片刻；小葱洗净切成段，备用。 . g& t) y) s" H& P　　2.将锅内倒入花生油，烧热后放入牛排，一边移动锅，一边用旺火煎1分钟左右，翻面再煎约3分钟，用手指试压牛排，若肉质柔软，则再煎1分钟左右，取出，备用。 ; R2 g' a* V2 f4 C, H- v% e5 s5 ^　　3.将米饭中倒入奶油、酱油，轻轻地搅拌均匀，撒入精盐胡椒粉。 　　4.将牛排切成小块，与洋葱一起放入米饭中搅匀，盛入盘内，撒入小葱段，即可食用。 9 f& }( w, D6 z▏▏▏