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羊肉萝卜煲 F# `: V. b. ^3 K. Y) O
3 W5 y4 B# Y7 G) v, k, ~ 主料:羊肉(瘦) 400克 白萝卜 300克
& @5 g& ]; m% R- j1 h) v 辅料:香菜 10克
! X( U& v3 j% L3 T4 [) M5 |) y5 X7 y 调料:酱油 2克 黄酒 6克 盐 3克 色拉油 15克 大葱 10克 各适量
0 f- f+ ]5 q- y: q8 b1 J, z 做法:; _( p/ p1 B5 X: ? {* w( c
1. 羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。: X4 D0 t n* {( J9 `) ?5 Y5 O
2. 萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。$ X: C; k! o# \7 A4 R' X
3. 用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。
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