薏仁苓术羊肉煲

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, a z; I2 r5 ~/ ?) q( p' n/ r+ t" G) e ﹢﹢﹢ 薏仁苓术羊肉煲 　　主料：羊肉(肥瘦)(500克) 羊骨(100克) % s. o# h( E# c# ?( I　　调料：大葱(5克) 姜(5克) 花椒(5克) 白胡椒(1克) 盐(2克) 料酒(5克) 　　做法： ( F( |$ b+ A% D! F' v/ ~: R　　1.将羊肉、白萝卜切成块； ; {3 @% W# N7 l, R6 i4 _　　2.姜切成片，葱切成末备用； " x9 q ^) U7 A/ G$ }: n　　3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里； : O! K% s3 D3 c4 x　　4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开； , o0 i6 ?4 u; H+ Y7 E　　5.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右；6.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。 ﹢﹢﹢