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# i' S. S+ d* a! f9 \3 z党参羊肉汤* K. M) K; L) S8 o
' y7 M* ]! l4 u: ^7 A 主料:羊肉(瘦)(250克)
6 u8 O2 S- z, v1 ~$ L* @ 调料:姜(3克) 黄酒(5克) 猪油(炼制)(15克) 盐(2克) 味精(1克)7 ~' H, k+ S/ f, b: }, ~7 y! K
做法:% `1 r! F3 h- ?' r
1.羊肉洗净,切片;
/ h7 n( I! t: s" _9 w& v1 P% r- { 2.党参浸透,切片;+ w9 i4 F# l8 X% ` H0 ?
3.洋葱、姜切片;
& X5 }2 G& s% V; S( ` 4.锅内加猪油,放入肉汤,烧开后,加羊肉、党参;
" O8 R2 w" X3 R1 o 5.加入洋葱、姜、黄酒,共煮至肉烂;
Q0 V! B% Z$ d: v$ X+ ` Q( C 6.盐、味精调味食之。2 k, w3 ]* j- O6 d
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