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黑木耳剁椒炒蛋! X) j& m9 w7 M& ^
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材料:木耳,糖少许,盐适量,油,剁椒,蛋,葱花! {- M" d/ ^+ k& B; X2 X
做法:
/ D8 M/ {4 }+ B& `7 @& N 1.木耳用温水充份泡发,剁碎。
5 J& h" I5 u( e { 2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。
: i% ]6 q O4 A6 s/ ?5 Q! l+ S& b 3.锅热油,下木耳碎、剁椒炒香,倒入蛋液,转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块,再转大火翻炒一会,撒葱花拌匀即可出锅。 y9 N% j; c) z* X- w! A5 B
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