一学就会的家常蒸鱼：清蒸武昌鱼

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6 F) n( y% }/ W3 o  1 M( ]) e2 K0 A9 R0 M" n清蒸武昌鱼 　　主料：武昌鱼 2 K6 P0 S2 h% ?. M4 c# a# u　　辅料：西兰花、黄芪、枸杞、山药、百合、香菇 4 O+ `/ i. ?' a% {( \; B　　调料：酱油、味精、香油、料酒 　　做法： 　　1、将鱼洗净后腹部切花刀，配料均切好备用； 　　2、将切好的鱼中加入料酒，葱姜、香菜放入鱼肚中少许，再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上，撒入味精，开锅后将鱼放入蒸3分钟，蒸至8成熟时再加入少许香菜，出锅前淋入酱油、香油即可。 1 G1 K X4 @; [ x5 P: V　　特点：肉质鲜嫩，营养丰富。 ' i9 E9 Z7 J: u, Q% ]