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+ k: J, Q9 R, v! R* L0 E n! Y0 } 粉蒸鱼
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, a# H3 M- C9 M/ ^, d8 p 用料:鲜鱼肉半斤,切片。米粉一两。料酒两大匙。酱油两大匙。姜米一咖啡匙。葱花一大匙。香油一大匙。盐适量。香菜一棵切碎。调和油两大匙。汤两大匙。
, v, m! f" G' u( C/ x- Z# c* W 做法:
% n5 X7 w( r( l4 ~ 1、在鱼片里放入盐、酱油、姜米、葱花、料酒、调和油、香油,拌匀码味十分钟以上。
. V% M; t7 G7 b/ l 2、加入米粉、汤拌匀。
4 o- T" u0 q' t" [4 y 3、放沸水蒸锅中大火蒸约二十分钟。
% ]# `" [$ u4 D* n2 G+ _ 4、取出后撒上香菜即可食用。
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