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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:06 编辑
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黄豆猪脚汤
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8 y1 q/ u: w, d+ v 材料:猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量
# f$ ` J. z* u& K' \ 做法:
" C1 Q5 ]5 p4 b4 i, Q3 k( E: @ 1、黄豆用温水泡一个小时；! l/ q% y/ O7 ]/ D, [
2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用；8 W: a/ [* S% j' Z/ x, B* @1 V" C4 n
3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开；) ^6 p9 R, Y; L: F" _
4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。) ^; O, l) t% T' O& i# q1 U
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发表于 2011-12-10 08:27
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