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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑
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红薯芝麻浓汤 [% k3 Y4 Z, u( {+ i
材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。1 @. @; k' Z/ Z4 \7 t
做法：
! t& y d+ F) \- {, s% l" v+ ^' r 1.把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中；
- n0 o1 B/ ~: m5 B1 Q R: R/ d 2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明；/ P+ Y8 R7 }; |' w7 e; o% ?) s
3.加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒； z: P% h6 {/ h$ d' B# H
4.倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
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发表于 2011-12-26 10:03
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