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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑 4 r' L1 v- I" w4 e! V: y
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8 n! X* E% y# ^4 ~- z/ X 小黄鸡清理干净，洗净，带骨切成3-4厘米左右的块
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鸡块里放上些酱油滚均匀 6 {7 Q) Z7 I6 ~+ L! i- I
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" P1 O, L2 K4 Y. E) X, w4 f大火热油下鸡块炸至表面棕红捞出
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- K G9 q) B% ^( n锅里重新放油加热，炸炒干辣椒段至酥脆
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锅里留一点刚才炒辣椒的油炸花椒，然后放入葱姜片出香味放刚炒过的辣椒，料酒、鸡块、盐，点一点六月鲜红烧酱油，一点点糖，头出锅时放一点味精 9 h7 V% b# y3 K/ v2 g6 j
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发表于 2012-1-15 07:53
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