本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑 1 V( F3 a5 Q3 Y: ^8 a$ _
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心情故事
- O! J7 y5 @1 I5 T; \6 b; t2 r这道菜冬天吃很给力 热乎乎的汤 酸辣香 再配烤排骨的焦香味儿 哇~! 再来个冰啤酒 爽啊
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" X# M. ?" _5 X; R ~0 M a烤排骨配泡菜汤的制作步骤1
+ |- p* F" X- I3 q 烤排骨做法:将排骨切长条状 用姜泥 蒜泥 蜂蜜 酱油 福建老酒 糖 盐 土豆淀粉 腌好 备用 (今天腌的明天吃)烤时撒干料即可(超市有卖的新疆烤肉串干料)
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6 M: ~) @" {! m! \$ w3 b泡菜锅做法:五花肉用清水煮熟后切薄片备用 锅加油烧热倒入准备好的五花肉片炒香再加辣白菜翻炒 出香味后加入清水炖煮(根据个人喜好加水量) 水开后加入两勺韩国辣椒酱 一勺辣椒粉 (爱吃豆腐 金针菇 白菜 大虾的 可以加但是不要多放)
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炖汤的同时烤排骨 排骨好了 汤也好了 9 i9 s* }" w) j" g, j
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R& g/ V) _' L; Y0 Y/ [2 Y小贴士 V1 p# z* T% k# |+ X" e* [' n. \8 k
烤排骨的火候不要太急
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