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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:04 编辑
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荷兰豆拌腐竹
5 K# J. s2 f) }' u0 \ 材料:荷兰豆，腐竹,生姜，白醋，香油，盐，鸡精，干红辣椒$ d. @6 x! r, ?% C h
做法:
$ v; i4 I; O; x, ?5 r) U 1、腐竹用凉水泡发后切丝；/ p$ `! S$ V/ C
2、荷兰豆摘去筋，洗净切丝，开水中焯熟，迅速在凉水中拔透；4 v. H! @9 u+ t B' j2 ]
3、荷兰豆与腐竹放在盘中，撒上干红辣椒丝，放盐，鸡精和少量白醋；
& g( S7 V5 o! |" R, i* o$ ~7 U 4、锅中放香油，加入花椒和姜丝，炸出香味后，浇在荷兰豆腐竹上即可。
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发表于 2012-2-7 07:36
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