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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:04 编辑 ! P. `2 K9 O4 T# J/ _% ]1 U& k
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材料:芒果1个（约150g），紫米300g，椰浆50ml! z# W, y6 L- ~3 Q$ Z" |
做法:( J! H5 i% Q: N% s0 y0 H) A# t4 U7 M
1、用刀贴着芒果核切入，将芒果两侧的果肉切下，接着用刀在果肉上划出1cm大小的网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状。$ n5 j7 V! h3 ?
2、将芒果核外圈的果皮削掉待用。& L8 p1 F. i- T
3、锅中放入适量热水和芒果核，大火烧沸后煮制15分钟，再将芒果核捞出不用，接着放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟，至紫米完全软烂黏稠。1 u$ Q* [# G# U! u1 e
4、将紫米甜汤盛入小碗中，淋入1勺椰浆。
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发表于 2012-2-14 10:30
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