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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑 $ }9 V/ P& s. g
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清香手撕圆白菜# N: v. U% E h. l$ B' T/ p
材料:圆白菜1颗（约500克） 干红辣椒６根 大蒜２瓣调料：料酒１汤匙（１５ｍｌ） 米醋１汤匙（１５ｍｌ） 白糖１茶匙（５克） 盐１茶匙（５克）9 W- k5 p) Y% k/ A9 L/ a* _/ _
做法:, ~9 \- ?* N. P5 Y0 a& O+ f4 }
1、圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。
2 d0 `7 d& D) R& E 2、锅烧热后倒入油，待油５成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。
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发表于 2012-3-4 08:06
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