|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑
- S" {) V( X& C, p" R
5 [/ }& `' t$ d+ Zㄗㄗㄗ7 _/ B2 y; s, N! |; u4 l6 b
材料:紫薯，银耳，冰糖
0 L) L( v, r8 E8 L* [, J 做法:, B0 k$ E/ o6 h% P+ m
1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
/ E4 E" ^3 r+ U# C. d0 V 2. 紫薯去皮切小丁。( e. Y2 W; z3 X3 f0 ?4 L
3. 银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。# t2 P |, v1 a5 B; k( E ?2 Z
4. 将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
7 k2 R( \& U7 ?3 r6 o' l 5. 1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
* d7 m/ Z: Q6 jㄗㄗㄗ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-3-8 07:19
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡