秘制蒸鸡翅(蒜香豆豉蜜汁蒸鸡翅)

叶子

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ゲゲゲ 秘制蒸鸡翅(蒜香豆豉蜜汁蒸鸡翅) 　　材料：鸡中翅、老干妈风味豆豉、蒜瓣、蜂蜜(白糖)、老抽、蚝油、料酒、盐 　　做法： + [0 }2 J; i6 B1 u　　1、 鸡中翅洗净，切小块； 　　2、 蒜瓣剁成蒜泥； 9 N# i+ Z- _- M0 N3 a y; B　　3、锅中放适量油，爆香蒜瓣，放适量老干妈； * q7 f# h! N% N/ l9 m# t　　4、 炒香； / B, G/ p N& {　　5、将上面的蒜泥酱连油一道倒入生鸡翅中，再放少许老抽、料酒、蚝油，一点盐； " l2 ^- M5 v. i! a5 y' J　　6、放少量蜂蜜，你也可以用白糖代替； 4 ^" p( O+ W9 a7 W　　7、 拌匀，腌制1小时； 　　8、也可以放冰箱冷藏过夜，时间久一些更入味； 7 @& s; g/ o- d% A9 X　　9、 吃的时候，取出； 　　10、直接上锅大火15分钟，转小火10分钟即可! 　　小编提醒： ) x3 L1 y: ~1 B0 ^ w　　1、鸡翅切小块会更容易入味 　　2、腌制，你可以放冰箱隔夜，不过不放，直接腌上一小时，味道也很不错了 　　3、蒸的时候，大火蒸好后，转小火继续蒸 　　4、蜂蜜你可以用白糖代替 　　5、老抽的量不要放的太多，几滴即可 . @% a9 w# H2 `ゲゲゲ