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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:02 编辑
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1.奶油番茄培根蘑菇汤
9 g, y0 y6 x5 U 主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇3 I" r! Z7 f9 E, v) g0 E: |0 r6 i9 K
辅料：面粉、牛奶、紫菜% T- p# T Q% B* u6 s
调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油
' L& G. x: Q. {$ f3 [# a) u* W 做法：
0 l+ R5 o& M, i" o4 {% n 1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；
; ]. _0 [$ D2 g" L7 I9 L 2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；! P. ]' i4 C0 f, I0 u5 |+ {
3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。2 @, P1 y. |2 R) X2 U+ Y) e, d
特点：
9 \5 v: Z/ X/ ~, T8 ^! d) \3 V! Z 西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。. u y- |. J h8 V9 N% h" c
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发表于 2012-3-31 23:52
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