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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:02 编辑 ) d5 p2 }4 V% s9 u) y9 X6 i
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' V" {. x9 |1 v: @' k% r' c" f! Z; [排骨蘑菇汤. L4 G5 c1 G# L3 b- R9 R
原料：' x/ F$ r. p9 Q. u/ I- n
大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。& G4 V2 T7 ^- ~, e( [. H
做法：
, v7 R) Y7 a! @ \6 O* O 1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。/ ]- p a( ?% r4 i% Y1 P
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。' D z1 s5 D! q- C. j5 U2 d' k6 W
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发表于 2012-3-31 23:53
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