第四道：炒饭

蛋挞

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

3 w6 Q* E$ m+ L) H0回回回 ( j8 O) `! @& r) `+ H8 w( _材料： 　　三明治火腿(50克)、基围虾(104克)、鸡蛋(2只)、青豆(35克)、白米饭(2碗)、葱(1根) 　　调料： 9 [$ A3 s- x* {! q u　　油(5汤匙)、酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙) " |, |# n) m$ e3 ?" v) K　　做法： - N; N1 G# a- o* A　　1、基围虾去头尾，剥壳洗净；火腿切成丁，葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。 3 W" F$ P( t4 w% t0 K- M8 ]7 h　　2、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆汆烫30秒，捞起过冷河，沥干水备用。 　　3、烧热2汤匙油，以小火煸香火腿丁，倒入鲜虾仁炒匀待其变红，便可盛入碟中。 & Y+ `1 f. ?3 K0 d X4 s* f: E3 I　　4、续添3汤匙油烧热，倒入蛋液等待10秒，放入白米饭大火快炒至散，待米粒松散呈金黄色。 2 n7 K4 ~7 z8 K2 t　　5、倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟，直至锅内食材拌炒均匀。 　　6、加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐炒匀入味，即可出锅。 0回回回