卤鸡蛋

淡淡茉莉

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

5 g. p2 [" F& ]- R7 q9 c㎡㎡㎡ 卤鸡蛋 & B$ o4 c' V$ x% r- W; `　　原料：鸡蛋400克，红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克。 $ _7 C+ i5 _) z# v( k$ o　　烹饪方法： $ m, R r2 p6 P: a4 V$ n! w6 ~- U4 R / N( w) w$ J2 k6 [! p　　①锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉； 　　②锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火，将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成。 　　食谱营养：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 7 y3 T5 i- T3 D" D. u3 T: h㎡㎡㎡