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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑 $ S) ]: R' Z) @0 S
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% l3 e$ p( ?8 L0 d" o# f爱の草莓塔: `9 a: x1 {% a. m' [* g- p
材料：小麦粉100克、泡打粉2克、鸡蛋1个、草莓6个 、淡奶油少许
5 k4 z% L0 x3 m4 k( a6 j6 H5 }; a L 调味料：香草精2滴: r) R) g! t' \7 f% h J
做法：
/ G9 g' t% O+ u3 ^; f! y! } 1. 小麦粉、泡打粉、鸡蛋打匀，搅拌成糕饼糊。- o0 p$ k$ l" z" k. ~/ R
2. 不粘锅烧热，用勺子舀起糕饼糊，摊成三个大饼皮，2个小饼皮# A V+ u5 T6 U; s
3. 淡奶油加入香草精打发
2 f6 ]# K: f4 B! b( O 4. 一块饼皮，中间用裱花嘴裱出奶油，草莓切半围绕，再放一块饼皮，以此类推8 ]5 N, W" b: v+ \6 l. ^
5. 最后将小饼皮中间嵌入奶油，两块合并，与草莓放置最上面，细节装饰完成。
5 s+ U: {/ O! ] TIPs：摊饼皮成功秘诀，锅要烧热，用姜片均匀擦下锅面。
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发表于 2012-4-11 22:37
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