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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑 6 n, J, L+ u8 B3 }3 M
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! K' K5 p; ^2 r8 V' S9 \多啦A梦铜锣烧5 C$ |- r8 t V6 Q& x
材料：小麦粉300克、淀粉20克、全脂奶粉20克、乳清粉末10克、鸡蛋3个、红豆沙150克" F7 J0 g, c! \# E
调味料：砂糖20克、盐2克
4 h7 p$ q7 l6 `8 W- p5 s 做法：
" t5 T; E+ q/ b0 }; i2 c6 ~ 1.将小麦粉、淀粉 、全脂奶粉 、乳清粉末 、砂糖、盐和打散的蛋液调和! o+ X2 \7 r% d& B5 o9 T* F& a' B8 q1 U8 c
2.锅子烧热、用姜片擦匀锅子，用勺子舀上一勺铜锣烧糊，慢慢倒入形成圆形! O4 j2 c( W D0 {, I
3.待表面开始冒泡，过10秒将其翻面，15秒即可
" [* T3 S$ g% M2 F- m: Z 4.将红豆沙嵌入铜锣烧上，两个夹在一起
$ m4 ~+ _6 y0 ?; Z/ c TIPs：铜锣烧熟成时间，会因大小不同，注意表面气泡，可避免煎过头。2 c5 C* k. @& N" ?/ P9 N/ }% p4 l
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发表于 2012-4-11 22:43
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