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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑
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& [% u" ` @! j1 f c5 f- j今天休闲，也来慰劳一下自己，做点可口养眼的东西，希望让喜欢这食品的人也能分享。
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原料：荠菜、瘦肉、面包糠、豆腐皮、鸡蛋液。
2 @/ e h% M5 T! @: H& `5 P7 p) @ 做法：
6 O- y6 p& |% D. i. Z 1、荠菜焯水切碎，拌入瘦肉末，加调味料。; m! h* l/ }% u3 w- K4 @. \* E* W
2、豆腐皮切成10厘米见方的若干小方块，放入荠菜肉末馅料，卷起。
# W* x7 N$ p3 J' V) P 3、每个荠菜卷外表滚上鸡蛋液，再均匀地裹上面包糠。
1 q9 _; g& T8 R! A5 g$ D+ |5 u 4、起油锅，待油温四成热时，入荠菜卷炸；关小火炸2分钟左右；将火再次开大，炸半分钟后捞出。
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发表于 2012-4-28 08:15
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