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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:58 编辑 5 H/ b' Z: [3 P; |
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原料:
5 r8 ~7 w& h9 i% ^/ T v 西兰花一个，玉米粒小半碗，胡萝卜一小段，马蹄三四个6 Z+ y4 h5 _. e( B) J5 \& j7 X w
做法:
x; ?+ o5 z4 [5 ~( E- q 1、西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁
+ x8 h. @2 D( V3 Y/ S 2、煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用/ R, l, P$ D, i& {
3、趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用
/ d" O7 R# H1 Q 4、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀
! P4 i7 ~( Z: b" [# b 5、热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁# }" j- ^7 z, r" A' t$ d+ v
6、调味汁烧开后，将全部材料翻炒均匀即可熄火
; a8 t4 j$ e) E( z! y9 @ 7、先将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上，再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可3 l. ?! i- o; u0 k. V/ X( Y1 F8 g
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发表于 2012-6-13 22:30
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