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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:58 编辑
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2.羊肝
6 U3 i X" P2 _0 l1 \% \4 W9 G 中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
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这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。- [2 {7 q/ o% b# ^: k
猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。: m/ |( D' H: w9 k+ u* J; v
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发表于 2012-6-20 23:02
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