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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑
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, Q* }7 O+ Y; j \/ l+ [〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。0 F" b3 V, P8 w% P
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〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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制作过程：' i3 ], l _/ M# o9 g8 B/ m. c
. N$ O, A5 [: g. f1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。. i9 S$ w% S2 @
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2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。- {* X2 r! h3 ~8 ^! B U
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发表于 2012-7-16 22:03
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