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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:54 编辑
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! c3 D! d( h, A' R) o███
1 S7 P( R: k0 N ^
; V% z; T' H' u原料：6 _( f: s+ S# X! T5 w
茄子、大蒜、生抽、醋、盐、香油
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1、茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉。
$ z, B. N( u: _( H1 g/ `- t) o- r2、蒜剥皮，放盐，敲碎成泥。
' o1 [/ z# b/ A) {3、挖出蒜泥，放入生抽一勺。$ c7 B1 t8 q# P& h7 V
4、醋3勺。
4 L3 e. t- R# Z; J4 I" b8 y2 U5、香油适量，搅拌均匀。8 u1 i) v0 C% Q9 @. ^0 `: _) j8 G; E
6、凉凉的茄子，用手撕成条。
* Y0 _+ y) ^0 X% n& |2 T7、香菜切段。
+ U$ q7 o8 l" |3 L8、将蒜汁舀在上面，即可。
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发表于 2012-8-2 22:25
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