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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:50 编辑
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, i$ n% H; M1 u/ Z黄酒烧汁鸡腿
! ?+ J [: P0 Q- s- b+ n% a8 X/ H材料:
* k+ s6 {' t- i7 U5 C全鸡腿一只，以花椒腌去腥，十五分钟后洗净，洋葱一只去皮洗净，纵切成瓣，烧烤汁，花雕酒各适量 , u. I H+ ^% D; O3 x
做法:
1 Y' J( `' b! p& e0 l' W% R1、先将鸡腿入油炸至金黄色盛出，在表面划上斜刀以便后期入味，放入炖锅，加烧汁，花雕，大火烧开，转小火，此时加入黄芑,
9 N: X- ^ ]& b) d4 g* x3 J2、香附,灵芝一片，关盖继续焖，至汁收三分之一，放入洋葱，继续焖至汁浓即可# s% r( [2 n. a$ k, H7 j
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发表于 2012-8-26 16:43
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