史上最全的做鸡的方法，流口水呀

荷塘月色

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锅烧鸡
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% w: R' x: c7 Y  x2 I　　材料：
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　　鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面

! ]/ q( |( X* j7 S7 o$ m　　做法：
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　　将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。

( g: p( d4 b* z& p5 `　　[url=http://bbs.cn.yimg.com/user_img/200803/26/BA00217425_1308032602620_20080326144559.jpg][/url]
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