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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑 4 g d# I+ C4 o% q2 d
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主料：北极虾3 o/ S1 h/ H k4 [* j* K
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辅料：炸花生、炸蒜蓉、青红尖椒、蒜、小米椒8 k+ N2 B6 s W4 z# L1 k8 r2 j4 q
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调料：盐、白糖、红油、芝麻、干辣椒4 }7 i" J8 m3 }3 r, O: l0 x
# u9 z0 G M0 W1 | 烹制方法：) w8 k- O6 Z. V- ^8 e+ f; F4 p9 K
3 j/ W+ I8 w8 X9 z 1、坐锅点火倒油，待油烧至7成热时，将北极虾倒入炸成金黄捞出控油；
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2、锅中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入干辣椒煸出香味，放入北极虾，翻炒均匀，加入盐、白糖，再放入炸花生、青红尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入红油炒匀即可。
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* r. ~) d( S! Y! w 特点：香辣爽口，风味独特。! z* [; z$ K8 n( S7 t- ]( M
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发表于 2012-9-1 22:22
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