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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:48 编辑
: X7 G$ f; m3 U& H7 T. l. O( n* J/ b9 }: e* \. i
ギギギ
0 g& m4 ^" d5 { 材料：南瓜半只、咸蛋黄4只、蒜蓉少许、盐、油
|$ D7 R) ?; T+ r) z 做法：+ e2 d g G0 d. k: c9 C* f
1.准备工作：南瓜去皮去瓤籽斜切成片;咸蛋煮熟后，蛋白蛋黄分离，取蛋黄，用勺子按压成碎末;蒜拍扁切成蒜蓉。
! e! R5 {# ~( R5 E' V A I 2.下油热锅，放入蒜蓉爆香，倒入南瓜片，翻炒;加入水(差不多没过南瓜)焖煮至南瓜粉糯(可用筷子轻轻穿过)，收汁装盘待用;0 y/ f7 s4 j$ z, b6 q4 A5 h
3.把锅洗一下，下点点油热锅，小火，加入咸蛋黄碎末，加点点水稀释，不断搅拌;
: B# ^. M" l3 i6 A$ j 4.倒入之前煮好的南瓜，轻轻搅拌均匀，让每片南瓜沾上蛋黄末即可。. F9 P- u# B5 _; [1 a
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发表于 2012-9-3 13:49
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