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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:47 编辑
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/ Q3 W: M/ `/ U原料：老鸭1只、冬瓜50克、草菇100克、珍珠菌50克。7 s4 ]" t/ @' \. y
调料：盐5克、陈皮5克、葱段2段、姜片4片、红腐乳2块。/ a; H7 B: I8 k) N6 ], h3 I/ H
做法：
9 ~ l x, x2 }7 D6 O 1. 老鸭去杂洗净，分切成小块，焯去血水。冬瓜洗净、去皮、切块。草菇、珍珠菌洗净、晾干。
: q H3 T6 q; A, G+ N 2. 上述所有原料以及陈皮、葱段、姜片放入煲中，大火煮开，转小火慢煲约1个半小时，放盐、腐乳再煮10分钟即成。: V" J# d2 j0 L1 c) R0 S& O
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发表于 2012-9-7 21:47
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