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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:46 编辑 9 U; @; T) y9 c. h
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: R, z1 @$ [$ l& g, F& `主料：木瓜、花生
- e& S- F; {3 p' c0 U: q" Z辅料：瘦肉、鸡爪、腔骨、陈皮、土豆、姜
1 h+ T+ c: E8 Q" ^调料：盐、味精、冰糖
: M6 |# d- c2 R5 `1 F烹制方法：0 K2 o9 Y( g: u9 d
1、将腔骨、瘦肉、鸡爪过水焯烫，捞出放入煮开的锅中，依次加入适量花生、陈皮一块、姜块、冰糖一块，土豆适量，加盖小火煮制1小时；( P* e I+ s b4 w+ d
2、开盖后放入木瓜块再煲20-30分钟，出锅前加入盐、味精调味即可。8 f- g# Y" k- G
特点：汤鲜肉香，营养丰富。
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发表于 2012-9-12 13:35
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