花生酱酥饼

清淡的云

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) D( u( w, j/ Pɑɑɑ 花生酱酥饼 材料：无盐奶油50克、细砂糖40克、蛋清25克、颗粒花生酱50克、低粉70克(原方子80克)、泡打粉1/4t(原方子为小苏打粉) : x' I- j9 M; A5 D; a5 Q+ f' ]3 W做法： * G. |% d# L8 O7 `% J/ j( T 1、奶油软化后，加糖打发至颜色变淡； 2、分次加入蛋清，用打蛋器快速打发呈均匀的奶油糊，再加入花生酱拌匀； 3、加入过筛的粉类，用刮刀以切拌的方式拌成均匀的面糊； 7 ~, p$ e3 d) I9 k% u4、用小汤勺舀适量面糊放在烤盘上，再重复此操作，注意中间要有间隔； ( c, ]8 E2 m, `4 d5、上火180度、下火160度烤25分钟左右熄火，闷10分钟左右即可。 4 u, j- r0 C q$ S- j$ V" C$ K+ Dɑɑɑ