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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:13 编辑 ' g9 k& w5 B7 _2 c4 `9 r ?
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香菇鸡 " O# T6 D; [9 ~7 Z( c! z
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材料：
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- J2 i- M' n, r8 b7 j7 s) Q4 i 鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 1 n$ A* W/ m) U: q @
1 O$ t# }1 e+ K) H7 |7 J; Y, z 做法：
8 O+ |* `1 Z: ^- r2 a9 H& ]! S+ z! E9 @9 ~0 g
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。 $ @/ Q$ r) |0 R# @5 X# f. Q
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发表于 2010-1-30 05:04
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